来昆明,上几道硬菜。野生菌应该是最野的了,昆明有一个专业的野生菌交易市场,可能放眼全世界上,无论是专业性还是规模,可能昆明称第二,没人敢称第一。我们老山上家也有很多菌子,但是不敢吃,吃野生菌中毒死而死的案例时有发生。来昆明野生菌交易市场买的就敢吃,因为有毒的菌子进不了这个市场。
哪些菜是外地人到了云南到了昆明才知道的?谁能表达清昆明菜市场的野性十足。
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这里原本都是中药材,但在昆明菜市有,人们拿它煮火锅吃。
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树皮也是美妙的食材。在昆明呆那么久了,我还是叫不出这种菜的名。
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鸡蛋串起卖只是云南十八怪里的传说,昆明菜市场偶尔还能见着。
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昆明的年轻人可能都叫不出这些东西的名字。
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昆明的洋芋是七彩的,东川一带的七彩土地产七彩洋芋。离开昆明,离开云南,怕是找不到。七彩云南出七彩土豆,多彩贵州能出多彩土豆吗?